Restaurant Celler Ca'n Costa Alcúdia, Restaurant méditerranéen traditionnel à Alcúdia, Espagne
Le Celler Ca'n Costa Alcúdia est un restaurant situé dans un bâtiment en pierre avec des poutres en bois apparentes et un mobilier traditionnel à Alcúdia, Majorque. L'établissement propose des salles à manger intérieures et des terrasses en plein air.
Le restaurant a commencé comme une entreprise familiale dans les années 1970 et s'est transformé d'un petit établissement local en une destination reconnue dans le nord de Majorque. Cette évolution montre comment l'établissement s'est établi au fil des décennies.
La carte propose des plats de la gastronomie majorquine avec des ingrédients locaux, mettant en avant les poissons et fruits de mer de la Méditerranée ainsi que les legumes des fermes régionales. Les recettes racontent le lien du restaurant avec les traditions culinaires du secteur.
Les reservations sont conseillées pendant la saison d'été de mai à septembre quand l'établissement est très fréquenté. Les heures d'ouverture vont de 12:00 à 23:00 avec une pause en milieu de journée, ce qui aide à planifier votre visite.
Sous le bâtiment se trouve une cave à vin souterraine contenant plus de 200 vins espagnols, y compris des sélections de petits producteurs majorquins. Cette collection donne accès à des vins régionaux difficiles à trouver ailleurs.
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