Yak and Yeti Restaurant & Brewpub, Restaurant asiatique et brasserie à Arvada, États-Unis.
Yak and Yeti est un restaurant et brewpub a Arvada qui propose des plats indiens, nepalais et tibetains accompagnes de bieres artisanales produites sur place. L'etablissement dispose de sa propre brasserie ou sont fabriquees des bieres specialisees pour accompagner les repas.
Le restaurant a commence comme un lieu servant de la cuisine asiatique et a ensuite ajoute une brasserie sur place. Cette expansion a change son fonctionnement et ce qu'il proposait aux clients.
La cuisine associe les traditions culinaires de l'Inde, du Nepal et du Tibet. Les visiteurs decouvrent des combinaisons de saveurs qui viennent de ces regions et qui caracterisent le lieu.
Le lieu est ouvert du lundi au samedi de 11h a 21h30 et dimanche jusqu'a 21h. Les clients peuvent visiter a tout moment pendant ces heures pour diner ou prendre un verre dans un cadre decontracte.
L'endroit produit ses propres bieres sur place selon des recettes concues pour s'accorder avec les plats asiatiques. Cet appareillage de biere maison avec la cuisine regionale est peu commun dans la region.
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