2M Smokehouse
2M Smokehouse est un restaurant de barbecue à San Antonio où la viande est coupée et pesée fraîche au comptoir, permettant aux clients de choisir la quantité désirée. Le menu présente des viandes fumées cuites lentement incluant du boeuf braisé et de la poitrine de dinde tranchée épaisse, complétées par des cornichons maison et des accompagnements inspirés par la cuisine mexicaine comme le maïs de rue et les macaronis à la sauce à base de fritures.
Le propriétaire Esaul Ramos Jr. a commencé en grillant de la viande dans son jardin et a affiné ses compétences avant d'apporter ses recettes de barbecue à sa ville natale de San Antonio. L'accent mis sur le fumage lent de la viande et la préparation soignée ont défini le restaurant depuis son ouverture.
2M Smokehouse porte le nom du propriétaire Esaul Ramos Jr. et mélange le barbecue texan classique avec des plats inspirés par la cuisine mexicaine qui reflètent les traditions locales. Les visiteurs vivent dans un lieu où la famille et la communauté sont au centre, avec des gens assis à des tables simples pour partager des viandes fumées lentement cuites et célébrer des moments ensemble.
Le restaurant ouvre en fin de matinée et ferme en début d'après-midi, restant fermé lundi et mardi, alors planifiez votre visite de jeudi à dimanche. Le stationnement est disponible à proximité, les cartes de crédit sont acceptées et les commandes en ligne pour emporter sont proposées.
De nombreux couples choisissent 2M Smokehouse pour les demandes en mariage en raison de son cadre accueillant et de son atmosphère détendue. L'odeur de la viande fumée crée un moment spécial et mémorable quand quelqu'un pose la question importante.
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