Kozlovna Apropos, Restaurant brasserie dans la Vieille Ville, Prague, République tchèque.
Kozlovna Apropos est un restaurant à bière dans la Vieille Ville de Prague qui sert des plats tchèques et de la bière pression de Velkopopovický Kozel. L'établissement dispose de tables en bois et se situe près de la station de métro Staroměstská.
Le restaurant se trouve dans le quartier médiéval de Staré Město, où marchands et artisans ont établi les premiers établissements permanents de Prague au cours du 13e siècle. Le lieu repose sur le sol historique de l'un des quartiers les plus anciens de la ville.
Le restaurant puise dans les traditions culinaires tchèques en préparant du goulash, du jarret de porc rôti et de la saucisse marinée maison aux côtés de bière fraîche à la pression. Ces plats reflètent ce qui figure sur les tables tchèques depuis des générations.
L'établissement accepte les réservations en ligne pour les dates futures, tandis que les réservations du jour même nécessitent un contact direct par téléphone au +420 222 314 573 ou +420 607 748 917. Il est conseillé de prévoir à l'avance ou d'appeler directement pour assurer une table.
L'établissement prépare un muffin à la bière de chocolat chaud saupoudré de piment, unissant l'artisanat brassicole local à la cuisine contemporaine. Ce dessert inhabituel rassemble deux saveurs distinctes de manière inventive.
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