Restaurant le Confluence

Restaurant le Confluence est un restaurant à Bergerac qui allie la cuisine française traditionnelle aux techniques modernes. La cuisine prépare des menus saisonniers construits autour de produits frais de producteurs locaux.

Le restaurant s'est installé rue du Colonel de Chadois à Bergerac et continue de servir des spécialités régionales. Sa présence stable en ce lieu reflète son intégration dans la scène gastronomique locale.

La cuisine honore les traditions culinaires du sud-ouest français en proposant des vins des vignobles voisins et des ingrédients de saison. Les producteurs locaux jouent un rôle central dans ce qui figure sur chaque assiette.

L'établissement ouvre du mardi au samedi, avec le service du déjeuner de 12:00 à 14:00 et le dîner de 19:00 à 21:00. Les visiteurs doivent prévoir à l'avance et faire une réservation pour assurer une table.

Chaque plat arrive avec des portions précises et une présentation soignée qui incorpore des légumes locaux dans des combinaisons inattendues. Cette attention à la présentation transforme chaque assiette en un moment visuel.

Emplacement : Bergerac

Adresse : 16 Rue du Colonel de Chadois, 24100 Bergerac, France

Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:00-20:30

Téléphone : +33553243063

Coordonnées GPS : 44.85228,0.48454

Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:02