Playa Provisions, Complexe restaurant et café à Los Angeles, États-Unis
Playa Provisions est un complexe de restaurants et cafés à Los Angeles réunissant plusieurs établissements de restauration au même endroit. L'espace comprend King Beach Cafe, Dockside, Small Batch Ice Cream et Grain Whiskey Bar, chacun proposant différents types de nourriture et de boissons.
Le site a commencé comme une installation dans les années 1960 et a été par la suite réimaginé comme destination culinaire sous la direction créative de Brooke Williamson et Nick Roberts. Cette réinvention a apporté de nouveaux concepts à l'espace historique et créé la configuration multi-établissements qui existe aujourd'hui.
Les différents espaces montrent comment les Angelenos apprécient de manger de manières variées, des repas informels à la plage aux soirées plus raffinées. Chaque section a sa propre ambiance et attire des visiteurs différents selon l'heure de la journée.
Chaque section a son propre horaire, donc vérifiez à l'avance si vous prévoyez de visiter un établissement spécifique du complexe. Prévoyez du temps pour explorer plus d'un espace, car chacun propose différentes options de nourriture et fonctionne mieux à différents moments de la journée.
Small Batch prépare de la glace fraîche quotidiennement sur place tandis que Grain Whiskey Bar présente une collection de spiritueux vieillis en fût. Le design du bar à whisky s'inspire du Motordrome historique de Los Angeles, reliant l'espace à l'héritage des courses automobiles locales.
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