Osteria Del Porto
Osteria Del Porto est un restaurant de fruits de mer a Torre a Mare, un quartier de Bari, situe juste en face de la mer. L'espace est simple avec des tables et des chaises en plastique, un grand comptoir affichant la prise du jour, et des murs decores de photos de bateaux, fonctionnant selon un modele en libre-service ou les clients selectionnent leur poisson au comptoir visible.
Le restaurant a ete fonde en 1999 par Gianni Degrassi et Rossella Di Bari, commencant comme une poissonnerie pendant la journee qui s'est transformee en petit restaurant le soir. Au fil du temps, il est devenu un restaurant complet avec un modele en libre-service, les fondateurs visant a servir du poisson frais et abordable tout en preservant les saveurs traditionnelles de la region.
Le nom Osteria Del Porto signifie taverne portuaire, reflétant son lien profond avec la pêche et la mer. Les visiteurs voient la prise fraîche affichée au comptoir chaque jour, et les murs montrent des photos de bateaux et de la mer, soulignant la tradition maritime du lieu.
Le restaurant fonctionne principalement aux heures du dejeuner et du diner en mettant l'accent sur le poisson frais et les ingredients de saison. Le meilleur moment pour visiter est par beau temps quand la terrasse est ouverte, et il est conseille d'arriver tot ou de reserver une table, surtout par beau temps quand il est populaire.
Le lieu a commence comme une poissonnerie le jour et est devenu une taverne le soir, une tradition reflechie aujourd'hui dans son modele en libre-service. La terrasse offre une vue sur la mer ou les visiteurs peuvent regarder le coucher de soleil tout en ecoutant les vagues et en respirant l'air cotier authentique.
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