Mimi's Drive Inn
Mimi's Drive Inn est un restaurant familial à Fulton, Oswego County, qui sert de la nourriture depuis plus de 50 ans. Le bâtiment avec son enseigne rose et blanche au 201 North Second Street offre un design fonctionnel avec des cabines et des comptoirs où les clients savourent le petit-déjeuner à tout moment, des hamburgers et des sandwiches pour le déjeuner, et du poulet maison avec des biscuits pour le dîner.
Le restaurant a commencé comme un salon de crème glacée à Mexico à la fin des années 1950 ou au début des années 1960 sous la direction d'Elwanda et Loren Duell. George Sachel l'a acheté en 1970 et l'a nommé d'après sa femme Mimi, tenant une promesse qu'il lui avait faite lors de leur mariage.
Le nom Mimi's rend hommage à la femme du fondateur George Sachel, à qui il a promis de mettre son nom en lumière s'il l'épousait. Le restaurant reste profondément ancré dans la communauté, soutenant les écoles et les événements locaux, ce qui montre combien la famille valorise la confiance de la ville.
Le restaurant est situé sur North Second Street et est facile d'accès à pied ou en voiture. Les opérations se concentrent principalement sur les mois les plus chauds avec des places assises en plein air, les visiteurs doivent donc vérifier la disponibilité saisonnière.
La famille préserve une tradition italienne spéciale en faisant du caramel aux cacahuètes chaque automne en utilisant une recette apportée d'Italie par l'arrière-grand-père de George Sachel, Charles Giovo. Cette gourmandise faite à la main a été élaborée par des générations dans la communauté et honore les racines italiennes de la famille.
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