Restaurant Sumoll, Restaurant familial à La Granada, Espagne
Le Restaurant Sumoll est un établissement a La Granada proposant environ 25 plats elabores avec des ingredients provenant directement de fermiers et fournisseurs de la region vinicole du Penedes. Le menu change au fil de l'annee selon ce qui est disponible aupres des producteurs locaux.
L'etablissement a longtemps ete lie aux traditions agricoles du village et se situe dans un endroit qui reflète l'heritage rural de La Granada. Cette connexion avec le passe definit aujourd'hui le fonctionnement de la cuisine.
Le restaurant reflète comment la cuisine catalane se pratique dans ce village, avec des plats qui changent selon les saisons et ce qui pousse à proximité. Manger ici vous permet de ressentir la connexion directe avec les fermiers et fournisseurs locaux.
L'etablissement accueille les clients de mercredi a dimanche pour le dejeuner et le diner, l'arret de transport public le plus proche se trouvant a environ 377 metres de distance. Prevoyez d'arriver avec du temps libre pour explorer le village et ses environs.
Le restaurant entretient sa propre cave de cava approvisionnee en vins de vignobles voisins, proposee pour accompagner les plats servis. Cette selection offre un gout direct de la culture vinicole qui entoure le village.
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