Casa Ramon Marinés, Restaurant de fruits de mer méditerranéens à La Ràpita, Espagne.
Casa Ramon Marinés est un restaurant de fruits de mer a Sant Carles de la Ràpita avec une grande salle a manger principale pouvant accueillir environ 250 clients et des espaces supplementaires a l'etage pour les evenements. Des poissons et fruits de mer frais sont exposes a l'entree pour que les clients choisissent.
Fonde en 1948 par Ramon Pons et Maria Cinta Carbó comme entreprise familiale, il a commence par preparer des plats locaux de fruits de mer. Au fil des decennies, il s'est transforme d'une petite operation familiale en destination culinaire etablie.
Le restaurant travaille en étroite collaboration avec les pêcheurs locaux et se procure des captures fraîches quotidiennes au port adjacent pour préparer des plats méditerranéens authentiques. Cette relation avec la communauté des pêcheurs façonne l'identité du lieu.
Le restaurant est situe pres du port a Sant Carles de la Ràpita et dispose d'un stationnement sur place. Attendez-vous a ce qu'il soit occupe pendant les heures de dejeuner et de diner, en particulier les fins de semaine.
Le restaurant entretient une cave bien stoquee avec environ 50 selections, reflétant une collection soigneusement curattée pour les amateurs. Cette collection a été constituée au fil des ans pour s'accorder avec les diverses offres de fruits de mer.
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