Goki Sushi Bufalotta, Restaurant japonais à Bufalotta, Rome, Italie.
Goki Sushi Bufalotta est un restaurant japonais du quartier Bufalotta a Rome qui propose nigiri, sashimi et rolls specialises. Les cuisiniers preparent chaque plat avec des ingredients frais provenant de fournisseurs locaux.
Le restaurant a ouvert au debut des annees 2020 et a apporte la cuisine japonaise traditionnelle au quartier croissant de Bufalotta au nord-est de Rome. Depuis sa creation il s'est etabli comme un endroit pour les plats authentiques.
Le restaurant fusionne les traditions culinaires japonaises avec le style de service italien, ce qui devient apparent quand vous vous asseyez et voyez comment les clients sont accueillis. Cette fusion se reflète aussi dans la sélection soigneuse d'ingrédients locaux.
Le restaurant est ouvert jeudi a lundi entre 12h30 et 16h00 et accepte les reservations. Il est recommande d'appeler a l'avance ou de reserver en ligne pour garantir une table.
Il y a une zone dediee a la preparation du sushi derriere une paroi de verre ou vous pouvez regarder les chefs travailler. Cette disposition ouverte vous permet d'observer le savoir-faire et le soin apporte a chaque plat.
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