Torino Norte, Pizzeria traditionnelle à La Paternal, Buenos Aires, Argentine
Torino Norte est une pizzeria à La Paternal qui prépare quotidiennement plus de 50 variétés de pizzas faites à la main par des pizzaïolos spécialisés. Chaque pizza suit des recettes minutieusement développées et affinées au fil des années.
Il a ouvert ses portes en 1968 au coin des avenues Juan B Justo et San Martín et est rapidement devenu un incontournable pour la pizza dans la ville. Le fait qu'il soit resté au même endroit pendant des décennies montre combien le quartier apprécie son travail.
L'établissement perpétue les méthodes traditionnelles argentines de préparation de pizzas, reflétant l'influence des immigrants italiens sur la gastronomie locale au fil des générations.
L'établissement ouvre tôt le matin et propose des options sur place et en livraison tout au long de la journée. Venir pendant les heures creuses, comme en début de soirée, vous aide à éviter les longues files d'attente aux heures de pointe.
Deux plats se distinguent: la fugazzeta farcie au jambon et les variétés de champignons spéciaux qui sont plus difficiles à trouver ailleurs. Ces recettes ont été développées maison et différencient cet établissement des pizzerias classiques.
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