Osteria Antiche Sere
Osteria Antiche Sere est un restaurant familial à Turin axé sur la cuisine du Piémont avec un mobilier simple. Les tables en bois et les préparations maison forment le cœur de l'expérience, où les ingrédients de saison et les recettes traditionnelles créent des repas honnêtes et sans prétention.
Le bâtiment date du 19e siècle et a été établi plus tard comme restaurant par Antonella et Gianni, qui sont revenus de Paris pour réaliser leur rêve. Après la mort de Gianni en 2004, Daniele, le frère d'Antonella, a pris la relève aux côtés de sa femme Klaudia.
Le nom "Antiche Sere" fait référence aux vieilles soirées et reflète l'esprit d'un lieu de rassemblement traditionnel. Le restaurant incarne les principes du Slow Food, où les ingrédients locaux et la préparation soignée créent une expérience culinaire communautaire enracinée dans les traditions régionales.
L'établissement est situé dans le quartier calme de Cenisia, loin du centre-ville animé, et est facile d'accès après une journée d'exploration de Turin. Prévoyez du temps pour manger sans vous presser et profiter de l'expérience culinaire communautaire.
Le restaurant participe au programme "Eat Slow Be Happy", offrant des réductions aux personnes âgées de 16 à 35 ans qui souhaitent goûter une nourriture bonne, propre et équitable. Cela reflète l'engagement du restaurant à rendre la cuisine locale de qualité accessible aux jeunes générations.
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