U Bulínů, Restaurant traditionnel dans le quartier Vinohrady, Prague, République Tchèque.
U Bulínů est un établissement de restauration du district de Vinohrady à Prague aménagé sur deux niveaux. L'espace offre environ 65 places intérieures et des sièges supplémentaires dans un jardin partiellement couvert.
Le bâtiment renferme des artefacts de l'époque de la Premiere République, découverts lors de renovations en 1998 quand la famille actuelle a pris le controle. Ces trouvailles marquent le moment où l'établissement a pris sa forme actuelle.
Le restaurant valorise la tradition culinaire tchèque à travers des plats faits maison comme le pate et les gnocchis de pommes de terre régionaux. Ces préparations témoignent de la manière dont les recettes locales restent au coeur de l'établissement.
L'établissement fonctionne quotidiennement de 11 heures à 23 heures et accepte les cartes de credit et les bons repas. Les visiteurs devraient noter que le jardin offre une alternative plus detendue quand les espaces intérieurs sont pleins.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, le bâtiment a servi de centre de distribution alimentaire diriges par Anežka Tuzarova. Elle a aide les habitants locaux a survivre pendant les années les plus difficiles de la région.
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