Unterkrummen

L'Unterkrummen est un restaurant situé directement sur le lac Schluchsee avec des espaces de salle à manger intérieurs et extérieurs où les clients peuvent déguster la cuisine régionale de la Forêt-Noire et des spécialités de poisson frais. Le lieu accueille les convives qui préfèrent une vue sur l'eau ainsi que ceux qui cherchent un abri à l'intérieur.

L'établissement a commencé comme une simple cabane de pêcheur dans les années 1950 et s'est développé en un restaurant complet servant les visiteurs du lac avec des spécialités locales. Cette évolution reflète la manière dont le site s'est adapté au tourisme croissant de la région.

Le restaurant pratique la cuisine traditionnelle de la Forêt-Noire, servant des plats comme le Speckeier et des préparations régionales de poisson qui reflètent les racines culinaires de la région.

Le restaurant est accessible à pied, à vélo ou en bateau depuis Schluchsee, offrant des options flexibles d'arrivée pour différents types de visitants. Il est conseillé de prévoir le temps de déplacement à l'avance, particulièrement en arrivant par l'eau.

D'avril à septembre, le restaurant propose des paniers de pique-nique remplis de produits régionaux que les clients peuvent emporter pour manger au bord du lac. Cette option relie l'expérience du restaurant à la flexibilité d'explorer le cadre du lac.