Ti Coz, Restaurant français à Quimper, France.
Ti Coz occupe un bâtiment en pierre avec des intérieurs rénovés, proposant des salles de restauration et une terrasse extérieure. Les espaces sont accueillants et mélangent l'architecture historique avec le confort d'aujourd'hui.
Le bâtiment était autrefois une auberge bretonne traditionnelle avant de se transformer en restaurant contemporain sous la direction de Valérie et Jean-Christophe Despinasse. Cette évolution montre comment les espaces historiques de la région s'adaptent à l'hospitalité moderne.
La cuisine met en avant les traditions culinaires bretonnes à travers des produits issus de producteurs locaux. Les plats racontent comment on mange et on cuisine dans cette région aujourd'hui.
Le restaurant accueille les clients du mercredi au dimanche, avec le service du diner de 19:30 a 21:00 et le déjeuner du dimanche de 10:00 a 13:30. Les horaires étant limités, il est recommandé de réserver a l'avance.
Le restaurant dispose de plus de 500 selections de vin, une collection personnellement choisie par le proprietaire qui a travaille comme sommelier professionnel. Cette expertise apporte une dimension particuliere aux repas.
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