Red Lobster, Restaurant de fruits de mer américain à Oklahoma City, États-Unis
Red Lobster est un restaurant centré sur les fruits de mer à Oklahoma City qui sert du homard, des crevettes et des plats de poisson dans une salle à manger décorée d'éléments nautiques. Le menu comprend également des options de poulet et de pâtes aux côtés des principales offres de fruits de mer.
La chaîne de restaurants a été créée en Floride à la fin des années 1960 et s'est développée pour devenir une présence nationale. Au cours des décennies suivantes, la propriété a changé plusieurs fois, entraînant diverses transformations opérationnelles et stratégiques.
Red Lobster représente la culture culinaire américaine décontractée avec ses Cheddar Bay Biscuits caractéristiques, introduits dans le menu en 1991.
Le restaurant fonctionne tous les jours avec des horaires de fermeture différents selon le jour de la semaine. Les visiteurs doivent savoir que les heures de pointe peuvent entraîner des temps d'attente plus longs pour s'asseoir.
En 2020, Thai Union Group a acquis la propriété totale de Red Lobster, marquant la première fois qu'une entreprise asiatique contrôlait cette chaîne américaine.
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