Daedalus, Restaurant américain à Harvard Square, Cambridge, États-Unis.
Daedalus se situe dans une serre convertie sur Mount Auburn Street, proposant un menu qui change au fil des saisons avec des ingrédients frais provenant de sources locales répartis sur plusieurs étages. Deux bars sont distribués dans l'espace, créant des zones distinctes pour manger et boire.
Le restaurant a ouvert en 2001 et est devenu un lieu de rassemblement à Harvard Square dès le départ. Au fil des années, il s'est transformé en destination culinaire pour les habitants, les étudiants et ceux qui explorent le quartier universitaire historique.
Le nom fait référence à l'artisan mythologique grec, reflétant l'accent mis par le restaurant sur la cuisine créative et les plats américains modernes et innovants. Les visiteurs peuvent observer comment les techniques traditionnelles et contemporaines coexistent dans l'approche culinaire.
Le restaurant est accessible en fauteuil roulant et accepte différents modes de paiement, y compris les options sans contact. Les prix sont modérés, rendant les repas accessibles à la plupart des visiteurs.
Le restaurant dispose d'une terrasse sur le toit offrant des vues dégagées sur Harvard Square, entourée de fleurs et de plantes. De là-haut, les clients peuvent profiter de l'énergie de la place historique en mangeant ou en buvant.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
