Hohfirst, Restaurant de montagne à Gaiserwald, Suisse
Hohfirst est un restaurant de montagne a Gaiserwald avec des interieurs en bois de noyer accueillant environ 30 clients dans la salle principale et 46 dans une salle separate. L'espace peut s'adapter a differentes tailles de groupe et a diverses occasions.
L'établissement a commence comme une auberge locale et s'est transforme en point de rencontre pour la communaute de Gaiserwald. L'adaptation aux normes modernes d'hospitalité tout en conservant son caractere traditionnel a defini sa longue presence dans la region.
La cuisine propose des plats regionaux qui suivent les traditions culinaires de la region de Saint-Gall et utilise des ingredients locaux. Les assiettes servent racontent l'histoire gastronomique du territoire environnant.
Le restaurant est situe pres d'un arret d'autobus a l'entree, ce qui facilite l'acces par les transports en commun depuis les zones environnantes. Un jardin avec terrasse sur le terrain offre des places assises en plein air et un acces a une aire de jeux pour enfants.
La terrasse du jardin offre des vues directes sur le paysage montagneux environnant, permettant aux clients de sentir qu'ils sont dans l'environnement naturel en mangeant. Un espace fumeurs couvert est separé du bâtiment principal, montrant une attention au confort des visiteurs.
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