Jam Jam, Restaurant japonais à Wandsbek, Allemagne
Jam Jam est un restaurant japonais a Wandsbek qui fonctionne avec deux tapis roulants paralleles pour les differents types de plats. Le tapis superieur transporte les plats chauds tandis que l'inferieur fait circuler les sushi et les selections froides.
Le restaurant a ete cree comme une tentative de combiner les traditions culinaires japonaises avec des methodes de service modernes en Allemagne. Depuis son ouverture, le concept s'est avere etre un moyen pratique de rendre la cuisine japonaise plus accessible.
Le restaurant permet de decouvrir les traditions culinaires japonaises a travers une experience participative ou chaque client choisit ses plats. Cette approche rend la decouverte des saveurs naturelle et progressive.
Le restaurant propose des options all-you-can-eat ou les clients peuvent prendre autant de plats qu'ils le souhaitent. Les tarifs reduits a midi en font une option economique pour se restaurer.
Le systeme de double tapis roulant a differentes temperatures est inhabituel et permet de servir les plats chauds et froids simultanement sans probleme. Cela resout un defi courant dans les restaurants de sushi ou le timing est essentiel.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
