Akbar's Restaurant, Restaurant indien à Bradford, Royaume-Uni
Akbar's Restaurant est un restaurant indien situé à Bradford, proposant des plats de différentes régions du sous-continent indien dans une grande salle conçue pour accueillir familles et groupes. La carte couvre un large choix de currys, plats de viande et options végétariennes.
Akbar's a ouvert ses portes en 1995, fondé par Shabir Hussain dans un petit local de 28 couverts à Bradford. Au fil des années, l'établissement s'est développé pour devenir une chaîne avec plusieurs adresses dans le nord de l'Angleterre.
Akbar's est une adresse connue des habitants de Bradford qui apprécient la cuisine d'Asie du Sud dans un cadre détendu. La salle accueille souvent des familles et des groupes qui partagent des plats en grande quantité autour d'une table commune.
Le restaurant est situé sur une artère principale de Bradford et ouvre tous les jours pour le dîner, avec des horaires prolongés le week-end. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pour les grands groupes, car la salle se remplit facilement le soir.
Les pains naan chez Akbar's sont servis à la verticale sur de grands supports métalliques posés directement sur la table, plutôt qu'à plat dans une assiette. Cette façon de présenter le pain est souvent le premier sujet de conversation des clients qui viennent pour la première fois.
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