Urrechu, Restaurant espagnol à Pozuelo de Alarcón, Espagne
Urrechu est un restaurant à Pozuelo de Alarcón qui présente la cuisine basque avec des offres qui changent selon les saisons. Le menu se concentre sur des coupes de viande de qualité et des fruits de mer frais provenant directement des marchés locaux.
Le restaurant a été fondé comme partie d'un groupe gastronomique établi et a poursuivi de manière cohérente les plus hautes normes de qualité depuis son ouverture. Ces principes en ont fait un lieu reconnu de la gastronomie espagnole au fil des années.
La cuisine présente les traditions culinaires du Pays Basque par le biais de recettes régionales et d'ingrédients locaux visibles dans la préparation quotidienne. Les visiteurs découvrent cet héritage dans chaque plat, des classiques du poisson aux préparations traditionnelles de viande.
Le lieu est à environ 20 minutes du centre de Madrid et facilement accessible en voiture ou transports en commun. Les réservations peuvent être faites par téléphone ou en ligne, et l'établissement dispose de salles à manger séparées pour les occasions spéciales.
Le menu est complètement modifié quatre fois par an pour intégrer les nouveaux ingrédients saisonniers et maintenir la cuisine fraîche. En même temps, certains plats phares restent disponibles toute l'année et forment l'identité culinaire de la maison.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
