Lambert's Cafe, Restaurant du Sud à Foley, États-Unis.
Lambert's Cafe est un restaurant du sud à Foley qui propose des portions généreuses de plats comme le poisson-chat et le poulet. La particularité réside dans les accompagnements gratuits que les serveurs apportent aux tables pendant tout le repas.
Le restaurant a débuté à Sikeston, dans le Missouri, avant d'ouvrir son troisième établissement ici en 1996. L'expansion a suivi les travaux de construction qui ont commencé en fin 1995.
La cuisine prépare des recettes traditionnelles du sud qui reflètent des méthodes de cuisson régionales et des traditions familiales transmises de génération en génération. Ces plats ont une place particulière dans la culture culinaire locale.
Le restaurant est ouvert quotidiennement de 11h à 20h30 et se situe sur South McKenzie Street. Les plus grands groupes peuvent réserver à l'avance en appelant directement.
Les serveurs lancent des petits pains fraîchement cuits directement aux clients à leurs tables, créant un moment de repas interactif. Cette tradition insolite est devenue une marque de fabrique du restaurant.
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