Restaurante San Antonio, Restaurant méditerranéen à Los Alcázares, Espagne.
Restaurante San Antonio est un restaurant mediterraneen a Los Alcázares qui se specialise dans les fruits de mer et les plats regionaux. Les ingredients proviennent directement de la baie du Mar Menor et des eaux environnantes.
Le restaurant a été fonde lors de la phase initiale du developpement de Los Alcázares et s'est concentre sur la cuisine regionale. Le batiment reflète le style architectural traditionnel murcien.
La cuisine s'inspire des traditions culinaires de Murcie et propose des specialites locales comme le caldero, un ragout de poisson traditionnel de la region. La preparation suit des recettes transmises de generation en generation.
Les clients peuvent reserver des tables via le site web, avec un depot integral requis pour confirmer. Le restaurant fonctionne quotidiennement de 10:00 a 22:00 avec des horaires ajustes le dimanche.
Le restaurant travaille directement avec des pecheurs locaux qui livrent des prises fraiches de la lagune du Mar Menor quotidiennement. Cette relation etroite signifie que les fruits de mer sont generalement servis quelques heures apres la capture.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
