12 Apostel am Staadt Essen, Restaurant germano-italien à Essen, Allemagne
Le 12 Apostel am Staadt Essen est un restaurant qui mélange les cuisines italienne et allemande, combinant l'architecture allemande traditionnelle avec un design contemporain. De hauts plafonds et des murs en briques caractérisent l'intérieur, et le menu propose des plats régionaux de saison ainsi que des offres modernes.
Le lieu a son origine dans un bâtiment conçu comme une auberge de campagne traditionnelle et a subi une rénovation complète en 2013. Cette remise à neuf a créé les fondations du restaurant moderne en préservant son caractère historique.
Le restaurant tire son nom des douze apôtres et nomme de nombreuses pizzas d'après des figures bibliques. Ce choix de noms crée une connexion personnelle à la tradition religieuse qui traverse le menu contemporain.
Le restaurant maintient des heures différentes tout au long de la semaine, avec le service du soir commençant vers 17:30 en semaine et le service de l'après-midi débutant à midi les fins de semaine. Les visiteurs doivent planifier leur visite en fonction du jour de la semaine.
Chaque mercredi, le restaurant se transforme en une grillerie proposant des coupes de viande spéciales et des tarifs particuliers. Ce service thématique hebdomadaire attire les clients réguliers qui viennent spécifiquement pour les méthodes de préparation uniques et la sélection disponible cette nuit-là.
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