Restaurant El Trabuc
Restaurant El Trabuc est un établissement à Granollers installé dans une ferme catalane traditionnelle construite en 1926. La salle à manger peut accueillir jusqu'à 200 personnes et dispose d'une terrasse couverte et d'un espace jardin d'été.
Le bâtiment a été construit en tant que ferme en 1926 et converti ultérieurement en restaurant. Aujourd'hui, il conserve son identité catalane grâce aux recettes traditionnelles et aux ingrédients régionaux qui façonnent la cuisine de cette région depuis des générations.
Le nom El Trabuc fait référence à une arme traditionnelle catalane médiévale. Le restaurant attire les visiteurs qui souhaitent vivre les saveurs régionales et les traditions locales dans une ambiance familiale.
Le restaurant se trouve sur Camí de Can Bassa avec son propre parking et est accessible aux personnes ayant des difficultés de mobilité. Les réservations sont recommandées et la cuisine propose des plats sans gluten, des options végétariennes et un menu du jour changeant chaque semaine.
Le restaurant organise des semaines thématiques annuelles telles que la quinzaine de l'escargot en mai et la quinzaine de l'artichaut en novembre avec des plats spéciaux. Ces événements saisonniers permettent aux visiteurs de gouter les ingrédients locaux a leur apogee.
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