Smithfield's Chicken 'N Bar-B-Q
Smithfield's Chicken 'N Bar-B-Q est un restaurant de poulet et barbecue a Mebane situé sur South NC Highway 119. Le menu offre des assiettes grillées, des morceaux de poulet, des sandwichs et des paniers de tendres de poulet ou crevettes, accompagnés de plats d'accompagnement tels que salade de chou, salade de pommes de terre, patates cuites au four et hushpuppies.
Le restaurant sert la communauté de Mebane depuis de nombreuses années avec une tradition familiale concentrée sur la préparation simple et de qualité du poulet et du barbecue. Cette longue histoire en a fait un lieu reconnu où les résidents reviennent pour les événements scolaires ou les rassemblements locaux.
Le nom du restaurant se rapporte a Smithfield, une région connue pour l'industrie de la viande, combiné avec la tradition barbecue et de poulet frit classiquement américaine. C'est un point de ralliement où les habitants reviennent régulièrement pour partager des repas simples et substantiels.
Les commandes sont prises au comptoir pour un service rapide, et des options de vente a emporter et de restauration sont disponibles pour les groupes plus importants, y compris les forfaits pour 20 a 50 personnes. Des tables en bois offrent des places assises pour les familles et les petits groupes, et la cuisine est visible du comptoir de commande où la nourriture est préparée fraichement.
Le restaurant offre des forfaits de restauration spécifiquement conçus pour les grands événements, avec des portions généreuses souvent utilisées pour les réunions familiales ou les célébrations communautaires. Il sert également des tartes et des desserts saisonniers comme la tarte aux noix ou le pudding aux bananes, qui servent de finales de repas traditionnelles.
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