Laterne, Restaurant à Interlaken, Suisse.
Laterne est un restaurant a Interlaken reparti sur plusieurs salles a manger avec une capacite de 100 places a l'interieur et 35 places supplementaires sur la terrasse. Les differents espaces permettent une utilisation flexible pour diverses clienteles et occasions.
La famille Kaufmann a fonde ce lieu comme centre regional ou se reunissaient habitants et voyageurs et continuent de se reunir. Le concept de lieu de rencontre a ete au ceur de l'etablissement depuis sa fondation.
La section Schwingerstube affiche des decorations traditionnelles de lutte suisse et sert de lieu de rencontre pour les societes locales et les evenements communautaires.
Le restaurant est organise sur differentes zones, ce qui permet d'accueillir differents types de visitants et de groupes. Il est recommande de planifier a l'avance si vous venez en groupe ou si vous avez des preferences de sieges specifiques.
Le menu suit une philosophie simple: rapide, bon et abordable, avec une preference pour les ingredients d'origine locale. Cette approche se reflete dans les offres qui changent quotidiennement.
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