L'Ulivo, Restaurant italien à Brugg, Suisse.
L'Ulivo est un restaurant italien situé à Bahnhofstrasse 5 qui propose pizza, pâtes, risotto et autres plats italiens traditionnels. La cuisine prépare la plupart des plats frais en utilisant des ingrédients de saison et des fournisseurs locaux.
Le restaurant a apporté les traditions culinaires italiennes à Brugg en mettant l'accent sur les pâtes faites à la main et la préparation authentique de pizza. Cette spécialisation s'est établie comme une caractéristique permanente du paysage gastronomique local.
Le menu reflète les traditions culinaires du nord de l'Italie avec des influences régionales suisses, utilisant des ingrédients saisonniers de fournisseurs locaux.
Vous pouvez réserver par téléphone au 056 442 13 72 ou simplement vous présenter pendant les heures d'ouverture. Le restaurant est ouvert de 10:00 à 23:30 du lundi au samedi et situé dans un endroit central.
Le restaurant maintient une carte des vins associant des crus suisses et italiens spécifiquement sélectionnés pour accompagner chaque plat.
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