Turtle Bay, Restaurant caribéen à City of Milton Keynes, GB
Turtle Bay est un restaurant caribéen à Milton Keynes qui propose des plats tels que le poulet jerk, le curry de chèvre et le poisson grillé, accompagnés de riz, de bananes plantains et d'autres garnitures des îles. La carte s'inspire de recettes issues de plusieurs régions insulaires des Caraïbes, de la Jamaïque à la Barbade.
Le restaurant de Milton Keynes a été le premier de la chaîne Turtle Bay, introduisant la cuisine caribéenne avec des recettes d'îles originales dans cette ville britannique. C'est à partir de là que la marque a commencé à se développer au-delà de son point de départ.
Turtle Bay propose des plats comme le poulet jerk et les bananes plantains frites dans une ville britannique et est devenu un lieu de sortie régulier pour beaucoup de résidents. Les couleurs chaudes et la musique en fond de salle donnent à l'espace une ambiance qui tranche avec les chaînes habituelles du coin.
Le restaurant se remplit le soir en week-end, il vaut donc mieux arriver tôt ou réserver à l'avance pour éviter une longue attente. L'happy hour en fin d'après-midi est un bon créneau pour ceux qui préfèrent une table plus calme.
En tant que premier restaurant de la chaîne, celui de Milton Keynes a servi de terrain d'essai pour des recettes et des concepts avant qu'ils ne soient déployés ailleurs. Les brunchs du matin en week-end proposent des cocktails à volonté, ce qui est inhabituel pour une chaîne de ce type.
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