A Escola
A Escola est un bâtiment restaurant à Comporta construit à l'origine comme école dans les années 1950. La structure présente une architecture simple avec des accessoires en bois et des éléments originaux comme des tableaux noirs et du mobilier qui reflètent son ancien usage.
Le bâtiment a été construit dans les années 1950 pendant la période de l'Estado Novo pour loger les enfants des travailleurs des champs de riz des villages voisins. Après la fermeture de l'école, Henrique Galvao a ouvert le restaurant en 1996 et a transformé l'espace en un lieu de cuisine portugaise traditionnelle.
Le lieu tire son nom de son passé en tant qu'école pour les enfants des travailleurs des champs de riz. Cette histoire reste visible dans les murs et crée un cadre spécial où les visiteurs peuvent expérimenter comment les recettes traditionnelles relient les générations par des repas partagés.
Le restaurant est situé à Cachopos, un village tranquille entre Alcacer do Sal et la côte, avec parking disponible à proximité. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout les week-ends et en haute saison, car l'endroit est populaire.
La collection de vins de la maison est exceptionnelle avec plus de 300 bouteilles, incluant de rares vins moscatel provenant de vignobles voisins. Le chef Octaviano recommande de demander des vins spéciaux qui pourraient ne pas figurer sur la liste, car la collection ne cesse de s'agrandir.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
