Bristol Seafood + Steak + Social, Restaurant de fruits de mer à Kansas City, États-Unis.
Bristol Seafood + Steak + Social est un restaurant servant du poisson frais livré quotidiennement aux côtés de steaks USDA Prime Black Angus premium grillés sur feu de bois. Le menu place ces deux protéines principales au centre de l'expérience culinaire, toutes deux préparées avec soin et technique.
L'établissement a ouvert en 2013 et a introduit la cuisine gastronomique aux fruits de mer dans la scène culinaire de Kansas City. Son arrivée a contribué à établir de nouveaux standards pour la préparation du poisson frais dans la région.
L'établissement fusionne les traditions des restaurants à viande de la région avec des influences de cuisine côtière, créant une expérience culinaire qui mélange différentes traditions américaines.
L'établissement est situé au centre-ville sur la 14e rue et fonctionne pour le déjeuner et le dîner toute la semaine, restant ouvert jusqu'à 22 heures les vendredi et samedi. Les réservations sont utiles pendant les périodes chargées, surtout les fins de semaine lorsque l'affluence est importante.
Chaque matin, l'équipe de cuisine sélectionne des ingrédients frais auprès de fournisseurs spécialisés pour créer les plats du jour selon les dernières livraisons de poisson. Le menu change constamment selon ce qui arrive dans le meilleur état ce jour-là.
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