Non Solo, Restaurant italien à Mexico, Mexique
Non Solo est un restaurant italien à Mexico City servant des pâtes faites main et des recettes traditionnelles dans un cadre moderne. La salle à manger présente un design contemporain tandis que la cuisine prépare des plats classiques avec des ingrédients locaux frais.
Le restaurant a ouvert lors d'une période d'expansion des options gastronomiques internationales à Mexico City. Il est devenu partie intégrante de la scène italienne en pleine croissance du paysage culinaire local.
Les techniques culinaires italiennes rencontrent les ingrédients locaux mexicains dans les plats. On voit comment les deux traditions coexistent et dialoguent ensemble.
Le restaurant se trouve près de la Plaza Luis Cabrera et propose des places en plein air pour ceux qui préfèrent manger dehors. Les tarifs modérés le rendent accessible, et les repas sont servis à midi et le soir.
La cuisine se specialise dans les variations de panini qui vont au-delà des standards italiens. Parmi les options, vous trouverez des combinaisons inattendues comme la Hindu avec du poulet au curry et la Niçoise avec oeuf dur et anchois.
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