TGB - The Good Burguer, Restaurant américain à Fuenlabrada, Espagne.
TGB est un restaurant américain à Fuenlabrada qui propose des hamburgers, hot dogs, entrées et salades dans un espace au design industriel avec une cuisine ouverte visible depuis la salle. L'agencement permet aux clients de regarder la préparation des plats tout en mangeant dans une ambiance décontractée.
Le restaurant a commencé en novembre 2013 sous le nom de The Good Burger dans un centre commercial à Madrid et s'est rapidement étendu à plus de 100 emplacements en Espagne. Cette croissance rapide a transformé la marque en un nom connu pour la street food américaine à travers le pays.
Le restaurant s'inspire de l'esthétique new-yorkaise tout en respectant les préférences locales des clients espagnols concernant la façon de manger.
Le restaurant ouvre en fin d'après-midi chaque jour et ferme tard le soir, avec des horaires prolongés le week-end. Venir en fin d'après-midi tend à être moins chargé qu'aux heures principales des repas.
Le restaurant fait partie du groupe Restalia, qui a reçu une reconnaissance de l'Association espagnole des centres commerciaux en 2014. Ce prix reflète comment les restaurants en chaîne se sont intégrés dans le paysage moderne du commerce de détail et de la restauration en Espagne.
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