Da Lele, Pizzeria à Riccione, Italie.
Da Lele est un restaurant et une pizzeria situés sur le Viale Gabriele D'Annunzio à Riccione, non loin du bord de mer. Il propose des plats de poisson et de fruits de mer, des viandes et des pizzas traditionnelles italiennes inspirées des recettes de la région adriatique.
La famille Leoni a fondé ce restaurant en s'appuyant sur sa connaissance de la pêche locale le long de la côte adriatique et sur des recettes familiales transmises de génération en génération. Il est resté un établissement familial depuis lors.
Da Lele tient son nom du surnom de son fondateur, et les habitués continuent de l'appeler ainsi par familiarité. La cuisine suit les habitudes alimentaires de la côte adriatique, où les fruits de mer occupent depuis longtemps une place centrale dans les repas du quotidien.
Le restaurant se trouve à proximité de la plage et ouvre le soir. Les réservations se font par téléphone ou par e-mail, et il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end ou pendant la saison estivale.
Da Lele propose des plats adaptés aux personnes ayant des restrictions alimentaires, y compris des options sans gluten, dans le cadre habituel de son offre quotidienne et non comme exception. Cette attention aux besoins individuels fait partie intégrante du fonctionnement de la cuisine.
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