El Rincon De La Abuela
El Rincon De La Abuela est un restaurant a Collado Mediano qui sert des plats espagnols traditionnels. L'interieur est amenage avec des tables en bois simples et des sieges confortables, tandis que deux terrasses exterieures offrent la possibilite de manger en plein air pendant les beaux mois.
Le restaurant a ete fonde en 2001 en mettant l'accent sur les recettes traditionnelles utilisant des ingredients frais et simples. Au fil des ans, il est devenu celebre pour ses crevettes grillees et ses croquettes, qui jouissent d'une solide reputation aupres des habitants et des visitants.
Le nom renvoie aux recettes familiales traditionnelles et à la cuisine qui rappelle celle des grands-mères. Le lieu sert de point de rencontre où les habitants et les familles se réunissent pour des repas simples et faits maison.
Le restaurant dispose d'espaces pour les evenements prives disponibles a la reservation et est accessible aux personnes handicapees, avec des rampes et des salles de bains adaptees. Il y a aussi une aire de jeux pour les enfants et il se trouve a environ 200 metres d'une gare de transport en commun avec un stationnement a proximite.
Le restaurant est connu pour ses crevettes et ses croquettes qui amenent regulierement les clients a revenir. Les tripes et les piments farcis sont aussi des specialites qui refletent des plats typiques locaux difficiles a trouver ailleurs.
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