Dahi Ke Sholay, Restaurant végétarien dans la Région de la Capitale Nationale, Inde.
Dahi Ke Sholay est un restaurant végétarien à New Delhi qui se concentre sur des rouleaux de pain croustillants remplis de yaourt épais, de légumes frais et d'épices parfumées. Les rouleaux sont préparés selon différentes méthodes de cuisson pour créer diverses textures.
L'établissement s'inspire des traditions culinaires du nord de l'Inde et mélange les préparations à base de produits laitiers avec les techniques de street food du Panjab et de Delhi. Cette approche se connecte à l'héritage culinaire de ces régions.
Le restaurant montre comment les clients indiens se rassemblent pour partager de petites portions et converser autour du thé et des petits plats.
Le restaurant est situé dans la Région de la Capitale nationale avec des prix abordables et un temps de préparation d'environ 25 minutes pour les plats spéciaux. Les portions sont généreuses et le menu est facile à consulter.
Chaque rouleau offre trois textures distinctes: une croûte croustillante, une couche intermédiaire molle et une garniture crémeuse de yaourt et de légumes. Cette combinaison rend chaque bouchée intéressante et satisfaisante.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
