China-Restaurant Peking-Haus, Restaurant chinois à Fischereihafen, Bremerhaven, Allemagne.
Le Peking-Haus est un restaurant chinois du quartier Fischereihafen installé dans un bâtiment spacieux doté d'un jardin d'hiver. Ce jardin présente un aménagement traditionnel chinois avec un étang, un pont et une pagode.
Le restaurant existe depuis plusieurs décennies comme principal établissement de cuisine chinoise dans le quartier portuaire de Brêmerhaven. Son ancienneté en fait une destination établie pour les amateurs de gastronomie asiatique.
Le restaurant présente des techniques culinaires chinoises traditionnelles en mettant l'accent sur la préparation du canard à la pékinoise selon les méthodes du nord de la Chine.
Le restaurant est situé dans le quartier portuaire et propose à la fois un service buffet et des repas traditionnels à table. Les visitants doivent appeler à l'avance pendant les périodes chargées, notamment les week-ends, pour réserver une table.
Les clients peuvent choisir des ingrédients crus au buffet et les préparer eux-memes au grill mongol avec diverses sauces. Cette expérience culinaire interactive crée un moment mémorable pour beaucoup de visiteurs.
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