Ed Walker's Drive-In & Restaurant, Restaurant en plein air sur Towson Avenue, Fort Smith, États-Unis.
Ed Walker's Drive-In & Restaurant est un restaurant situé avenue Towson à Fort Smith proposant de la cuisine américaine comme les sandwiches French dip, les burgers de cinq livres et les maltés. Le lieu offre à la fois un service au volant où vous mangez dans votre voiture et une salle à manger intérieure.
Le restaurant a été fondé en 1933 sous le nom d'Ed Walker's Café, ce qui en fait le plus ancien restaurant en fonctionnement continu de Fort Smith. Il a changé de propriétaires plusieurs fois au fil des décennies mais a conservé son importance communautaire.
L'établissement a été intronisé au Hall of Fame culinaire de l'Arkansas en 2020 pour son rôle de lieu de rencontre communautaire. Les visiteurs y trouvent une atmosphère où les générations se croisent autour d'une tradition gastronomique locale.
Le lieu dispose d'un grand parking qui a été agrandi lors des rénovations achevées par le propriétaire Ted Cserna en 2006. Le restaurant accepte les modes de paiement modernes facilitant le paiement que vous mangiez dans votre voiture ou à l'intérieur.
C'est le seul restaurant d'Arkansas autorisé à livrer de la bière directement aux véhicules des clients via son service au trottoir. Cette permission spéciale en fait un lieu où la tradition classique du drive-in rencontre les options de boissons modernes.
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