Masia del Pla, Restaurant catalan à El Pla de Santa Maria, Espagne.
Masia del Pla est un restaurant catalan installé dans une ferme traditionnelle au pied de la Serra de Miramar, dotée de poutres en bois apparentes et d'un foyer à grille en chêne dans la salle à manger principale. L'intérieur conserve le caractère original du bâtiment tout en créant un cadre authentique pour la cuisine régionale.
Marc Mestres et Joan Miquel ont fondé cet établissement en 2001, convertissant une ferme catalane en un centre dédié à la gastronomie régionale. Le projet représente un effort moderne de préservation des espaces ruraux traditionnels en les transformant en destinations culinaires.
L'établissement perpétue la tradition culinaire catalane, notamment avec les calçotades saisonnières où les convives se réunissent autour d'oignons verts grillés accompagnés de sauces locales. Cette approche collective reflète l'importance culturelle que la région accorde aux repas partagés.
L'établissement ouvre de 8:30 à 18:00 du dimanche au vendredi, prolonge le service jusqu'à 23:00 le samedi et reste fermé le mardi. Planifiez votre visite en fonction de ces horaires, surtout si vous souhaitez déguster des repas du soir ou des offres saisonnières.
La carte des vins propose environ 70 variétés catalanes différentes, avec les sélections de la maison servies dans des pichets traditionnels. La collection accorde une attention particulière aux vins de la région de Priorat.
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