Restaurante Taberna Baska Itanhaém, Restaurant espagnol côtier à Itanhaém, Brésil
Restaurante Taberna Baska Itanhaém est un restaurant espagnol de fruits de mer situé directement au-dessus de la plage Praia do Sonho avec vue sur l'océan. La salle à manger possède des baies vitrées encadrant l'Atlantique tout en servant la cuisine espagnole et les prises fraîches locales.
L'établissement a été fondé en 1980 par les immigrants espagnols Angelo et Maria qui ont apporté leur patrimoine culinaire à la côte de São Paulo. L'entreprise familiale a conservé ses racines tout en s'adaptant aux goûts locaux au fil des décennies.
La cuisine fusionne les techniques espagnoles avec les fruits de mer brésiliens, proposant des spécialités comme l'encornet à l'encre, la paella traditionnelle et les bananes flambées maison.
Le lieu occupe un espace vitré conçu pour environ 40 clients avec accès direct à l'océan et des vues. Les portions sont généreuses et destinées à être partagées, ce qui le rend bien adapté aux groupes et aux expériences culinaires communautaires.
La salle à manger vitrée crée la sensation d'être assis juste au bord de l'eau, avec les vagues de l'Atlantique visibles depuis chaque table. Cette connexion intime avec la mer est ce que de nombreux visiteurs trouvent plus mémorable en mangeant ici.
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