Restaurant Etincelles-La Gentilhommière Maison d'hôtes de Charme
Restaurant Etincelles-La Gentilhommière Maison d'hôtes de Charme, Restaurant gastronomique à Sainte-Sabine-Born, France.
Le Restaurant Etincelles, situé dans une bâtisse en pierre avec jardin dans le Périgord Noir, propose une cuisine française raffinée du chef étoilé Vincent Lucas.
Le restaurant s'est établi dans la région traditionnelle de la Dordogne, où il perpétue l'héritage de la gastronomie française à travers des interprétations contemporaines des recettes locales.
Le chef Vincent Lucas crée des menus changeant quotidiennement qui reflètent l'identité régionale du Périgord à travers des techniques culinaires et des présentations modernes.
Le restaurant sert le dîner de 19h30 à 23h00 en semaine, avec un service supplémentaire pour le déjeuner le dimanche, et nécessite une réservation préalable pour le menu à prix fixe.
Chaque présentation de plat associe des combinaisons de saveurs inattendues, utilisant des ingrédients saisonniers et des méthodes de cuisson créatives qui soulignent la vision culinaire personnelle du chef.
Emplacement : Beaumontois-en-Périgord
Adresse : Bourg, 24440 Beaumontois-en-Périgord, France
Téléphone : +33553740879
Site web : http://gentilhommiere-etincelles.com
Coordonnées GPS : 44.69373,0.75101
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 12:36
Les restaurants de Dordogne proposant la gastronomie régionale utilisent les produits emblématiques du Périgord : truffes noires, foie gras, canard et fromages. Ces établissements travaillent avec les producteurs locaux et les marchés pour préparer des plats selon les saisons. Les restaurants occupent des bâtiments historiques comme des moulins, châteaux et maisons en pierre, offrant des cadres variés pour découvrir la cuisine périgourdine.
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