Pisces Rising, Restaurant de fruits de mer dans le centre historique de Mount Dora, États-Unis
Pisces Rising est un restaurant de fruits de mer dans un bungalow de style Florida cracker avec plusieurs zones de restauration et des vues sur le lac Dora depuis sa position surélevée au centre-ville. Le batiment comporte plusieurs niveaux et pieces qui s'étendent naturellement dans l'espace historique.
Le batiment remonte a 1919 en tant que maison residentialle montrant l'architecture du debut du 20e siecle en Floride centrale. Le restaurant occupe cet espace historique depuis 2003.
Le restaurant relie la peche locale et l'agriculture regionale, connectant les producteurs côtiers et les agriculteurs avec la communaute culinaire de Mount Dora. Cette connexion aux eaux environnantes et a la campagne se ressent dans chaque coin du lieu.
Le restaurant se trouve sur West 4th Avenue avec plusieurs niveaux a explorer, ce qui rend facile de trouver des zones confortables ou plus ouvertes. Prevoyez du temps pour traverser plusieurs salles et arrivez tot si vous preferez une piece specifique.
A l'interieur se trouve la Jazzy 239 West Lounge, un espace de cocktails et de fruits de mer qui preserve les elements structurels originaux du batiment. Cette section melange l'architecture classique avec des boissons modernes de maniere inattendue.
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