Goodwood Barbecue Company, Restaurant de barbecue à Draper, États-Unis.
Goodwood Barbecue Company est un restaurant a Draper qui se specialise dans les viandes fumees en fosse et les accompagne de plats d'accompagnement classiques. L'espace de salle a manger est ouvert et spacieux, convenant aux petits groupes et aux reunions plus importantes.
Le restaurant a ete fonde en 1999 quand deux amis l'ont ouvert en mettant l'accent sur le service gere par les proprietaires et la preparation quotidienne d'aliments frais. Ces principes fondateurs ont determine le fonctionnement du lieu jusqu'a aujourd'hui.
Le restaurant perpétue les traditions de la barbecue américaine par des techniques de fumage en fosse que les visiteurs retrouvent dans chaque plat. Les gens viennent ici pour gouter une nourriture préparée selon les méthodes ancestrales.
Le restaurant se trouve a Draper et fonctionne la plupart des jours de la semaine, ce qui facilite la visite. Il vaut la peine de venir pendant les heures de dejeuner quand des offres speciales sont disponibles.
Le restaurant propose des portions de dejeuner qui combinent des plateaux de viande avec plusieurs accompagnements classiques comme la salade de pommes de terre et les frites. Ces offres de midi facilitent la degustation d'une variete d'offres sans commander plusieurs plats.
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