Haidilao, Restaurant hot pot à Queens, États-Unis.
Haidilao est un restaurant chinois à Queens avec des stations de cuisson individuelles aux tables où les clients préparent leurs propres ingrédients dans des bouillons chauffants de leur choix. Le menu offre une variété d'articles crus et plusieurs options de bouillon, du piquant au doux, que les clients peuvent mélanger à chaque visite.
L'entreprise a commencé en 1994 comme un petit étal de soupe de nouilles a Jianyang, en Chine, avant de devenir une grande chaîne de restaurants. L'expansion aux États-Unis, y compris le lieu à Queens, a marqué une étape majeure dans la diffusion du concept du fondue chinois sur les marchés internationaux.
Le restaurant introduit la tradition chinoise du fondue aux convives par une expérience de cuisson interactive avec des ingrédients frais et plusieurs saveurs de bouillon. Le partage du repas rend l'expérience sociale, où les clients interagissent tout au long de la visite.
L'établissement a des heures différentes selon le jour: de dimanche à mercredi jusqu'à 23:30, jeudi jusqu'à 22:00 et les week-ends jusqu'à minuit. Il est judicieux de réserver à l'avance, surtout les fins de semaine lorsque des délais d'attente peuvent survenir, mais le restaurant offre des collations et des boissons gratuites pendant que vous attendez.
Le restaurant divertit les clients qui attendent par des services supplémentaires qui vont au-delà du repas lui-même. Cela comprend des collations gratuites, des boissons et des interactions amusantes avec le personnel qui rendent l'attente plus agréable et mémorable.
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