Praça São Lourenço, Restaurant contemporain à Vila Olimpia, São Paulo, Brésil.
Praça São Lourenço est un restaurant contemporain à Vila Olímpia, construit en verre et bois d'eucalyptus, dans un jardin avec une cabane perchée et un étang à carpes koi. L'espace combine grandes baies vitrées et une cuisine ouverte dominée par un four à bois.
Le restaurant s'est construit autour d'ingrédients de qualité et de techniques de cuisson au feu de bois pour réinterpréter les plats traditionnels. Au fil des années, il s'est transformé en destination combinant des méthodes culinaires classiques avec un design contemporain.
Le menu fusionne les traditions brésiliennes, méditerranéennes et italiennes, avec des pâtes faites à la main, des pizzas au feu de bois et des ingrédients locaux de saison.
Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi et le soir tous les jours, jusqu'à minuit le week-end. L'espace du jardin propose plusieurs zones avec différents degrés d'ombre et de lumière, vous permettant de choisir votre préféré.
Pendant que les parents dînent, les enfants peuvent explorer une cabane perchée et le restaurant propose des services de surveillance enfants le week-end. Cela permet aux familles de profiter d'un repas sans interruptions.
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