Olivia, Restaurant italien à Frogner, Norvège
Olivia est un restaurant italien a Oslo avec deux etages interieurs et un jardin d'hiver proposant des espaces de restauration en plein air. Le lieu offre differentes experiences culinaires sur plusieurs niveaux avec un espace supplementaire dans le jardin.
Le restaurant s'inspire de Parme dans la region Emilia-Romagna en Italie, connue pour ses methodes de cuisson traditionnelles et ses recettes regionales. Cette influence se voit dans la selection des plats et des ingredients qui refletent le patrimoine culinaire de cette ville italienne.
Le restaurant respecte les coutumes culinaires italiennes avec des plats de pates faites maison et des aperitifs traditionnels servis avant le diner.
Le lieu est ouvert du lundi au samedi entre 11:00 et 23:00, avec des horaires ajustes le dimanche de 12:00 a 22:00. Il est judicieux de confirmer les horaires exacts avant votre visite, particulierement si vous prevoyez de venir les jours feries ou en dehors des horaires reguliers.
La section exterieure s'appelle le Jardin d'Olivier et dispose de lampes chauffantes et de parasols pour manger toute l'annee par temps nordique. Cet espace exterieur chauffe est souvent oublie mais offre une retraite inattendue pour les clients qui aiment l'air frais meme pendant les saisons froides.
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