L'Eterle, Restaurant méditerranéen et pizzeria à Saint-Gervais-les-Bains, France.
L'Eterle est un restaurant et pizzeria a Saint-Gervais-les-Bains qui produit des pates fraiches a partir de semouler de ble dur et des pates a pizza avec des farines italiennes importees. Le menu propose des plats mediterraneens prepares quotidiennement en cuisine.
Le restaurant a ete fonde par trois amis qui ont apporte leur experience de la cuisine mediterraneenne a Saint-Gervais-les-Bains. Ce projet est ne de leur desire partage d'offrir une authentique cuisine italienne dans la region.
Le restaurant s'approvisionne auprès de producteurs locaux de Savoie, dont le fromage et la bière de la microbrasserie locale de Saint-Gervais-les-Bains. Cette approche reflète un lien entre la cuisine italienne et les traditions régionales.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche pour le dejeuner de 12:00 a 14:00 et le diner de 18:00 a 22:00. Le service en soiree est egalement disponible le lundi a partir de 18:00.
Le restaurant travaille avec des fournisseurs italiens comme Mammafiore pour obtenir des ingredients italiens de haute qualite. Ces relations permettent a la cuisine d'utiliser des ingredients authentiques provenant directement de leurs sources.
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