Top Of Vancouver Revolving Restaurant, Restaurant gastronomique à Downtown Vancouver, Canada
Le restaurant se situe à l'intérieur de la Torre Harbour Centre et offre des vues sur les Montagnes North Shore, le Stanley Park et le Coal Harbour depuis sa salle à manger rotative placée à 168 mètres de hauteur. L'espace tourne lentement pendant votre repas, permettant aux fenêtres de cadrer différentes parties de la ville au fur et à mesure que vous mangez.
Le restaurant a ouvert en 1977 lors de la construction initiale du Harbour Centre, ce qui en fait l'un des premiers restaurants rotatifs en Amérique du Nord. Il est devenu un repère connu et a été un lieu populaire pour les visiteurs depuis.
Le menu associe les ingrédients du nord-ouest du Pacifique à des techniques culinaires internationales, montrant comment Vancouver lie ses produits locaux aux traditions gastronomiques du monde entier.
Réservez à l'avance si possible, surtout pour les visites en fin d'après-midi ou en fin de semaine, pour vous assurer d'obtenir l'heure que vous souhaitez. L'établissement demande une tenue smart casual, portez donc des vêtements propres et appropriés pour un cadre de restaurant plus raffiné.
Le plancher de la salle à manger tourne lentement et effectue un tour complet de 360 degrés en environ une heure, ce qui signifie que vous voyez tout le panorama de la ville sans quitter votre table. Ce mécanisme rotatif était une innovation d'ingénierie lors de son ouverture et reste la caractéristique déterminante de manger là.
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