Zohara Mediterranean Kitchen, Restaurant méditerranéen à West Hartford, États-Unis.
Zohara Mediterranean Kitchen est un restaurant a West Hartford servant des plats influences par les traditions culinaires nord-africaines, moyen-orientales, sud-est europeennes, turques et grecques. La cuisine, dirigee par les chefs Dorjan Puka et Scott Miller, puise dans l'heritage culinaire de plusieurs regions mediterraneennes.
Le restaurant a ete fonde par le groupe DORO Restaurant et a apporte la cuisine mediterraneenne a West Hartford, elargissant les options culinaires de la region au-dela des plats traditionnels de la Nouvelle-Angleterre. Son ouverture a marque un changement dans la scene des restaurants du Connecticut, qui avait ete dominee par les classiques locaux.
Le menu reflète comment les gens cuisinent et partagent la nourriture dans les régions méditerranéennes, en utilisant des ingrédients et des recettes d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient, de Grèce, de Turquie et d'Europe de l'Est. La manière dont les plats sont présentés montre comment différentes traditions se fusionnent en une seule expérience culinaire.
Le restaurant est situe sur l'avenue Farmington et accepte les reservations via la plateforme Resy. Les heures de service s'etendent de la fin de la matinee a la fin de la soiree, ce qui le rend accessible pour le dejeuner et le diner.
La cuisine est ouverte vers la zone de restauration, ce qui permet aux clients de voir la preparation des plats pendant qu'ils mangent. Cela s'accompagne d'une selection de vins mediterraneens et d'ingredients provenant de fermes locales.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
